Una expresión fresca y pura de la varie-dad, con aromas a violetas, cerezas, mocca y especias. Taninos jugosos and acidez equilibrada se complementan a la perfección con aromas a frutas maduras, mientras que las sutiles notas a roble aportan complejidad.

VINIFICACIÓN:

Fermentación a 28°-31°C máximo. Entre 15 y 20 días de maceración. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias etapas de la fermentación.

ANALÍTICA:

Alcohol: 13,9% / Acidez: 5,5 g/l

CRIANZA:

9 meses en barricas de roble francés de tres a cinco usos. Vino de consumo anual o ligera guarda.

MARIDAJE:

Atún, cordero y hamburguesas.

Crios Malbec 2018

$460
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Una expresión fresca y pura de la varie-dad, con aromas a violetas, cerezas, mocca y especias. Taninos jugosos and acidez equilibrada se complementan a la perfección con aromas a frutas maduras, mientras que las sutiles notas a roble aportan complejidad.

VINIFICACIÓN:

Fermentación a 28°-31°C máximo. Entre 15 y 20 días de maceración. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias etapas de la fermentación.

ANALÍTICA:

Alcohol: 13,9% / Acidez: 5,5 g/l

CRIANZA:

9 meses en barricas de roble francés de tres a cinco usos. Vino de consumo anual o ligera guarda.

MARIDAJE:

Atún, cordero y hamburguesas.